漁業体験などを通じて、自然とふれあいながら楽しく学べ、体感できる鮎のテーマパークです。あゆパーク内の自然（川・魚・山など）とふれあいながら友釣りや鮎のつかみどり、川遊びなどができます。

また、漁業体験のほかにクラフト体験もできます。箸づくりや椅子つくり、アートキャンドル、ストーンアートなど多種多様。

食体験として、魚の塩焼きや飯ごう体験（鮎ごはん、豚汁）、燻製体験、ピザ焼き体験などもでき、子どもから大人まで楽しめ、学べます。